Tous les articles taggés gastronomie

8 septembre 2011 · Pas de commentaire

Lotte au saté, fondue de poireaux au gingembre, écorce de citron vert

C’est avec un plaisir non dissimulé, que Convimag vous propose aujourd’hui une délicieuse recette à la fois bio et contemporaine, d’un chef aveyronais fort sympathique Marc Cordy à la cuisine créative et audacieuse qui exerce son art dans les cuisines …

Filet de boeuf aux champignons sauvages

30 mars 2011 · Pas de commentaire

Une envie de viande? Voici la recette idéale: le filet de boeuf aux champignons sauvages. Un plaisir pour les pupilles et pour les papilles! ...

Frank Fol, le chef des légumes!

26 octobre 2009 · 1 Commentaire

Alors que la plupart des chefs recalent les légumes au rang d'accompagnement, Frank Fol lui leur donne le premier rôle. S'il est un chef belge qui aime les légumes, tous les l ...

Alain Troubat, chef du Stirwen, va à l’essentiel!

14 septembre 2009 · 12 Commentaires

Français d’origine, Alain Troubat est arrivé en Belgique par hasard pour les affaires. Un heureux hasard puisque le chef étoilé, maitre cuisinier de Belgique et membre d’Eu ...