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Escalope foie gras Npdc
10 mai 2011 · Pas de commentaire

Escalope de foie gras d’oie, tatin d’endives au caramel d’orange

Du foie gras d’oie et des endives Perles du Nord, une recette qui nous vient tout droit du Nord. À déguster au restaurant Les Hauts de Montreuil.

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Parfait abricot Rouge Tomate

Parfait d’abricot en croûte de fruits secs

5 mai 2011 · 2 Commentaires

Alex Joseph, le chef du restaurant Le Rouge Tomate, nous présente sa recette du Parfait d'abricot. Un dessert raffiné et très populaire dont lui seul a le secret. Il nous le par ...

Truite pecan orange romarin

Truite des Fjords de Norvège aux noix de pécan avec sauce à l’orange et au romarin

26 avril 2011 · Pas de commentaire

Un plat sain et équilibré qui ravira les papilles des gourmands! Un festin à déguster toute l'année avec ses proches! ...

Eglefin frit sauce orange

Eglefin de Norvège frit, sauce à l’orange

12 avril 2011 · Pas de commentaire

Pour un déjeuner réussi: essayez l'Églefin frit et sa sauce à l'orange! Succombez à la finesse du plat avec ce parfum à l'orange! ...

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