Roberto Giudici, le Area Chef, a définit les normes auxquels le nouveau Classic Hilton Burger doit satisfaire afin que chaque client de chaque Hôtels Hilton peu importe ou celui-ci se trouve dans le monde puisse se délecter du même Hamburger, avec un gout identique et un niveau d’exigence et de qualité comparable .

Le chef à ainsi conçu un Hamburger à partir de viande du Chuck entier du Premium  Black Angus, cette viande ne comprend pas de chute mais exclusivement de la viande de muscle. Le Classic Hilton Hamburger à était conçu dans la propre cuisine d’essai du boucher . La production en gros a était effectuer dans des Creekstone Farms.Les Creekstones Farms sont des élevages respectueux des animaux et durables garant d’une qualité constante.

Afin de concevoir le steak américain du Classic Hilton Burger, une technique spéciale de mélange de la viande a été mise au point et un nouveau matériel de découpage de la viande à du etre conçu spécialement pour lui afin qu’il soit au format spécifique souhaité par Hilton.

C’est la provenance de la viande,ses techniques de production et sa tendreté qui le rende unique et délicieux. Le reste de la recette est somme toute assez classique comme le nom l’indique le Classic Hilton Burger mais composé uniquement de produit choisit avec soin

Ingrédients pour faire un Hamburger  comme le Classic Hilton Burger :

- Une sauce au poivre fondante

- Des grosses rondelles de tomate bien juteuses

- Des gros cornichons type Picckles

- Une feuille de salade

- Un steak américain

-Du pain pour hamburger complet aux céréales

Recette :

Tout d’abord prendre la tranche de pain complet aux céréales pour Hamburger du dessous.

Puis mettre la sauce au poivre bien chaude

Ensuite la feuille de salade

Le steak américain préalablement chauffé à la poêle dans un peu d’huile

Les picckles, les grosses rondelles de tomates et l’oignon

et enfin la dernière couche composée  du pain aux céréales

Et voila c’est prêt vous n’avez plus qu’a déguster et vous lécher les doigts !!